5 Tips Memasak dengan Air Fryer Biar Matang Cepat

Untuk meningkatkan kerenyahan serta kenikmatan pada makanan, terkadang diperlukan sedikit minyak. Walaupun Air Fryer, dapat memasak tanpa menggunakan minyak sedikit pun. Oleh karena itu, hendaknya menaruh minyak pada botol semprot, sehingga penggunaan minyak akan lebih sedikit dan merata.

Namun, hindari menyemprot minyak saat keranjang berada di dalam mesin karena akan menyebabkan penumpukan minyak lengket. Penggunaan botol semprot bisa dialihkan dengan pengolesan minyak.

4. Jangan Mengisi Keranjang Air Fryer Terlalu Padat

Agar sirkulasi udara panas berjalan lancar, jangan memenuhi keranjang dengan makanan hingga padat. Apabila sirkulasi tertutup, hanya makanan bagian luar saja yang matang. Hal tersebut juga memicu uap air, sehingga makanan akan lembab dan basah seperti habis dikukus.

5. Goyangkan Keranjang Air Fryer Secara Berkala saat Memasak

Goyangan pada keranjang ditujukkan untuk membalikkan atau merubah posisi makanan agar semua matang secara merata di segala sisinya. Hal ini sangat perlu dilakukan untuk makanan berukuran kecil yang sulit dibalik satu per satu, seperti kentang goreng, brokoli, dan lainnya.

Perlu diketahui, penggunaan air fryer tidak disarankan untuk merebus atau mengukus makanan. Hindari memasak adonan basah, seperti bakwan dan donat pada air fryer. Penggunaan air fryer ditujukan untuk memasak kering saja, seperti menggoreng, memanggang, dan lainnya. Jangan lupa untuk membersihkan air fryer secara rutin setelah menggunakannya.

MG/Afridha Khalila