Mengenal Jelai, Makanan Lezat dan Bisa Menurunkan Kolesterol

Makanan ditoleransi dengan baik dan tidak ada tanda-tanda sakit perut, perut kembung, atau kembung. Meskipun jelai lebih tinggi kandungan B-glucan daripada gandum, dan menawarkan beberapa manfaat kesehatan, namun tidak sepopuler makanan sehat lainnya.

Jelai mengandung kalori yang lebih rendah, protein dan serat yang lebih tinggi daripada oat yang merupakan faktor penting bagi orang dengan masalah diet atau berat badan. “Setelah melihat buktinya, kami juga dapat mengatakan bahwa jelai sama efektifnya dengan gandum dalam mengurangi risiko penyakit kardiovaskular secara keseluruhan,” kata Dr Vuksan.