Banyak Warga Okinawa Berusia 100 Tahun Lebih, Ini Rahasianya

Eksplorasi berlanjut dengan makan bersama yang terdiri dari berbagai hidangan kecil, mencerminkan esensi masakan Okinawa . Makanan tersebut mencakup bahan-bahan pokok seperti miso, nasi, sashimi, daging babi dengan rumput laut , dan kentang dengan ikan. Masakan lokal menekankan sayuran segar, daging lokal, dan ikan, menunjukkan perbedaan mencolok dengan makanan olahan dan digoreng yang umumnya dikonsumsi di Amerika Serikat dan negara lain.

3. Kejantanan di usia tua

Selain itu, orang tua di Okinawa menjaga hubungan seksual aktif bahkan pada usia 80 tahun. Dikenal sebagai prinsip "Hara Hachi Bu," tradisi lokal menetapkan seseorang harus berhenti makan saat sudah 80% kenyang. Praktik ini memberikan waktu bagi lambung untuk memberi sinyal kepada otak bahwa sudah kenyang, karena dibutuhkan sekitar 20 menit untuk komunikasi ini terjadi.

Akibatnya, penduduk setempat menjaga bentuk tubuh yang langsing dan bebas dari lemak berlebih. Tradisi sadar kesehatan ini melibatkan pilihan makanan dan juga mencakup konsumsi teh herbal lokal, yang dikenal karena manfaat kesehatan alaminya. Bahkan minuman beralkohol lokal, Awamori, yang terbuat dari beras dan jenis bakteri tertentu, memiliki rasa manis tanpa tambahan gula.

Binsky tidak hanya terkagum-kagum dengan keajaiban budaya dan alam Okinawa, tetapi juga mengamati populasi lanjut usia yang ramah di pulau tersebut. Setelah menghabiskan tiga hari terendam dalam komunitas mereka, ia menemukan mengapa mereka menjalani hidup yang begitu memuaskan. "Di tanah yang indah ini dengan tanah yang subur, mereka hidup dengan penuh kegembiraan, sehat, dan tanpa beban," ujarnya.

"Di dunia di mana penuaan dan kematian sering menimbulkan ketakutan, Okinawa menawarkan perspektif yang berbeda. Mereka merayakan perjalanan menua, memberi saya harapan untuk masa depan."