Dijuluki Smurf, Ikan Lingcod Ini Punya Daging Warna Biru Neon

Fenomena lingcod biru berkisar antara 4 hingga 25 persen tergantung wilayahnya. Memang 80 persen dari ikan cod biru adalah betina. Namun, masih ada 20 persen lagi yang berjenis kelamin jantan dan masih memiliki warna biru.

“Beberapa asam lemak yang kami telusuri menunjukkan ikan biru itu mungkin kelaparan atau mungkin mengalami semacam tekanan nutrisi,” kata Galloway.

Ikan lingcod dengan daging berwarna biru masih tetap aman untuk dimakan. Saat dimasak, warna biru tersebut akan berubahjadiputih.