Kenapa Bumbu Indomie di Jawa dan Sumatera Berbeda? Ternyata Ini Penyebabnya

Novi menambahkan, sebelum meluncurkan produk ke pasaran, tim marketing lebih dulu melakukan tes. Nah, dari situ didapatkan tanggapan yang berbeda dari masyarakat dari beberapa daerah.

‘’Jadi, kami ini cuma menyesuaikan dengan selera lokal,’’ katanya.

Penyebab di atas juga bisa dihubungkan dengan pengaruh budaya kuliner lokal di masing-masing daerah. Di Sumatera, masakan khas seperti rendang atau gulai cenderung memiliki rasa yang lebih tajam dan kaya rempah.

Alhasil, produk Indomie yang dijual di sana sering memiliki bumbu yang lebih kuat dan lebih pedas seperti bubuk cabai. Lagi, ini untuk menyesuaikan selera orang di sana yang sudah terbiasa dengan cita rasa demikian.

Sedangkan di Jawa, makanannya memiliki cita rasa yang lebih ringan dan seimbang. Oleh karena itu, bumbu Indomie yang dipakai juga menyesuaikan dengan selera tersebut.