Produk Pangan Bisa Dilacak ke Asalnya Naikkan Kepercayaan Konsumen

Dengan meningkatnya perhatian orang pada masalah kesehatan dan gaya hidup sehat, tak mengejutkan bila konsumen dan para leader di industri makin tertarik pada sumber, kualitas, dan keamanan makanan mereka. Tetapi ada gap antara apa yang diyakini konsumen dan apa yang dipikirkan oleh para leader di industri ini.

Sebanyak 7 dari 10 (69%) leader di industri makanan dan minuman mengatakan industri ini sebenarnya siap untuk mengelola traceability dan transparansi makanan, tapi hanya 35% konsumen yang setuju. Malahan, hanya 13% konsumen yang merasa bahwa industri benar-benar siap mengelola traceability makanan mereka dan transparan tentang cara makanan mereka didistribusikan di supply chain yang ada.



Sementara itu, di sisi leader, hanya 27% yang yakin bahwa mereka benar-benar siap. Sayangnya, ini bukanlah tantangan jangka pendek. Sebab, separuh (51%) leader yang disurvei mengakui bahwa pemenuhan ekspektasi konsumen akan menjadi tantangan sampai lima tahun ke depan.

“Studi kami menunjukkan bahwa di saat industri berusaha memastikan supply chain yang lebih transparan, masih banyak yang harus dilakukan untuk memperbaiki kepercayaan konsumen dan meningkatkan traceability makanan,” kata Tracy Yeo, Country Lead for Indonesia, Zebra Technologies Asia Pacific.

Perusahaan, sambung dia, biasanya memiliki lebih banyak informasi yang dapat diberikan kepada konsumen agar tingkat kepercayaan mereka terhadap asal sumber makanan semakin membaik.

Studi Zebra mendapati teknologi dapat memainkan peranan penting untuk mengatasi gap antara pemain industri dan konsumen, baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang. Mayoritas (90%) leader di industri makanan dan minuman mengakui bahwa investasi mereka pada solusi yang fokus pada traceability akan memberikan keuntungan kompetitif, karena dengan solusi itu mereka dapat memenuhi ekspektasi konsumen.