Mengenal Daun Jancukan, Momok bagi Para Pendaki

Sebagai informasi, tanaman daun jelatang atau dalam bahasa latinnya disebut dengan Urtica dioica dan dalam bahasa Inggris disebut dengan ‘Stinging Nettle’. Urtica dioica, berasal dari bahasa latin latin Uro, yang berarti “Membakar”.

Jelatang juga telah digunakan sebagai obat berbagai macam penyakit pada ratusan tahun lalu, seperti anemia, disenteri serta masalah pencernaan. Tanaman ini diketahui mengandung protein, klorofil tinggi, vitamin A, dan C.

Untuk mengeluarkan seluruh kandungan baik yang ada di dalamnya, harus melalui proses pengolahan atau diekstrak. Pengolahan yang tepat perlu dilakukan agar tidak menyebabkan rasa gatal saat dikonsumsi.