7 Sapi Terbesar di Dunia: Dominasi Prancis dan Fakta Menarik

JAKARTA - Jenis sapi terbesar dunia yang akan dibahas dalam artikel ini berasal dari berbagai negara. Berat dari sapi-sapi ini bisa mencapai lebih dari satu ton.

Kebanyakan sapi berukuran raksasa ini merupakan sapi hasil persilangan antara sapi peternakan dengan sapi berpunuk. Dilansir dari Agrono Mag, Terdapat lebih dari 920 ras sapi di dunia saat ini.

Ukuran sendiri merupakan faktor yang paling penting jika berkaitan dengan sapi, terutama untuk sapi pedaging. Namun salah satu tantangan bagi peternak yang memelihara sapi ini adalah tentang bagaimana seekor sapi bisa beradaptasi dengan kondisi lingkungan dan iklim tertentu.

7 Jenis Sapi Terbesar di Dunia

1. Limousin

Presiden Jokowi pernah menyumbangkan sapi Limosin seberat satu ton lebih sebagai hewan kurban yang dibagikan di kampung halamannya di Solo beberapa waktu lalu.

Sapi potong berotot tinggi, ras Perancis ini bisa mencapai berat 1.100 kg. Mereka yang berasal dari wilayah Limousin dan Marche ini memiliki badan yang kokoh, kesehatan yang baik, dan kemampuan beradaptasi yang baik. Selain kualitas dagingnya, sapi limousin juga digunakan sebagai hewan pekerja.

2. Parthenais

Sapi yang berasal dari wilayah Deux-Sevres, Prancis ini dikatakan sebagai salah satu ras sapi tertua di negara tersebut. Jenis sapi ini memiliki tinggi 1,45 m dan berat hingga 1.150 kg.

Parthenais menghasilkan susu berkualitas tinggi yang digunakan untuk beberapa produk susu, termasuk mentega dan juga digunakan untuk pekerjaan kasar. Dapat juga digunakan untuk produksi daging sapi, karena dagingnya berkualitas tinggi dan rendah kolesterol.

3. Montbeliarde

Masih dari Prancis, sapi ini berasal dari wilayah Montbeliard. Sapi yang memiliki tinggi 1,54 m dan berat hingga 1.200 kg tersebut umumnya digunakan untuk sapi perah, karena dapat menghasilkan lebih dari 7.400 liter per tahun.

Sapi Montbeliarde menghasilkan susu yang kaya akan kasein tipe B, yang berkontribusi terhadap peningkatan hasil dan produksi keju.

4. German Angus

Sapi terbesar di dunia selanjutnya ini berasal dari Jerman, dengan berat mencapai 1.200 kg dan tinggi 1,5 m. Ras ini dikembangkan pada tahun 1950-an ketika sapi Aberdeen Angus disilangkan dengan ras sapi lain yang berasal dari Jerman.

Tujuan utama seleksi adalah untuk mendapatkan bibit yang berukuran besar, memiliki temperamen yang baik dan tanpa tanduk, sebab dapat menghasilkan daging dengan kandungan lemak lebih rendah.

5. Maine – Anjou

Seperti namanya, sapi jenis ini berasal dari wilayah Anjou, Prancis. Beratnya bisa mencapai sekitar 1.400 kg atau 1,4 ton dan dipelihara untuk produksi susu dan daging sapi.