Spesies Hiu Terancam Punah, Dagingnya Malah Disajikan sebagai Keripik dan Ikan Goreng
Jum'at, 27 Januari 2023 - 20:53 WIB
loading...
A
A
A
Inilah mengapa hal itu berpotensi menjadi masalah kesehatan. Dalam banyak kasus, daging hiu dapat mengandung merkuri dan racun tingkat tinggi lainnya.
Baca juga; Anjing Laut Macan Tutul Terbukti Mampu Memangsa Ikan Hiu
“Pada hiu, ada bukti bahwa individu yang lebih besar dan spesies yang lebih tinggi pada rantai makanan telah mengakumulasi kadar logam berat dan racun lainnya. Konsumen tidak dapat mengetahui apakah mereka memakan spesies yang berpotensi membahayakan kesehatan," kata Sharrad.
Dia menambahkan, meskipun spesies hiu yang terancam punah telah ditemukan dan disajikan kepada konsumen, hal yang mengejutkan bahwa orang Australia tanpa sadar telah memakan spesies ikonik, seperti martil yang terancam punah. Sharrad dan timnya berharap penelitian mereka akan menjadi langkah pertama dalam menciptakan pedoman yang lebih ketat dalam industri perikanan.
Baca juga; Anjing Laut Macan Tutul Terbukti Mampu Memangsa Ikan Hiu
“Pada hiu, ada bukti bahwa individu yang lebih besar dan spesies yang lebih tinggi pada rantai makanan telah mengakumulasi kadar logam berat dan racun lainnya. Konsumen tidak dapat mengetahui apakah mereka memakan spesies yang berpotensi membahayakan kesehatan," kata Sharrad.
Dia menambahkan, meskipun spesies hiu yang terancam punah telah ditemukan dan disajikan kepada konsumen, hal yang mengejutkan bahwa orang Australia tanpa sadar telah memakan spesies ikonik, seperti martil yang terancam punah. Sharrad dan timnya berharap penelitian mereka akan menjadi langkah pertama dalam menciptakan pedoman yang lebih ketat dalam industri perikanan.
(wib)
Lihat Juga :
