Susu Kecoa Diklaim Peneliti Tiga Kali Lebih Bergizi dari Sapi

Selain mengungkap kandungan kalorinya tiga kali lipat susu kerbau – yang sebelumnya merupakan susu mamalia paling kaya kalori para peneliti menemukan susu ini mengandung banyak sekali protein, asam amino, dan gula sehat untuk membantu pertumbuhan dan perbaikan sel.

Dengan semua yang telah dikatakan, susu kecoa belum tersedia untuk konsumsi manusia, dengan kendala terbesar adalah produksinya.

Kecoak hanya menghasilkan sedikit cairan untuk memberi makan anak-anaknya. Ditambah lagi fakta bahwa mereka tidak dapat diperah secara tradisional seperti sapi dan kambing, dan kelayakan komersialnya tetap sangat tipis.

Sementara beberapa ahli berharap bahwa rekayasa genetika dapat digunakan untuk mencapai produksi komersial, masih harus dipastikan apakah zat tersebut aman untuk dikonsumsi manusia.

Para ahli dalam Jurnal EXCLI menulis : “Kristal protein susu dan produk lain yang dihasilkan dari kecoa bisa menjadi bagian dari generasi makanan super berikutnya. Susu merupakan komponen yang berharga dari makanan manusia karena khasiat nutrisinya meningkatkan kesehatan dan kualitas hidup manusia.”