7 Sapi Terbesar di Dunia: Dominasi Prancis dan Fakta Menarik

Parthenais menghasilkan susu berkualitas tinggi yang digunakan untuk beberapa produk susu, termasuk mentega dan juga digunakan untuk pekerjaan kasar. Dapat juga digunakan untuk produksi daging sapi, karena dagingnya berkualitas tinggi dan rendah kolesterol.

3. Montbeliarde

Masih dari Prancis, sapi ini berasal dari wilayah Montbeliard. Sapi yang memiliki tinggi 1,54 m dan berat hingga 1.200 kg tersebut umumnya digunakan untuk sapi perah, karena dapat menghasilkan lebih dari 7.400 liter per tahun.

Sapi Montbeliarde menghasilkan susu yang kaya akan kasein tipe B, yang berkontribusi terhadap peningkatan hasil dan produksi keju.

4. German Angus

Sapi terbesar di dunia selanjutnya ini berasal dari Jerman, dengan berat mencapai 1.200 kg dan tinggi 1,5 m. Ras ini dikembangkan pada tahun 1950-an ketika sapi Aberdeen Angus disilangkan dengan ras sapi lain yang berasal dari Jerman.

Tujuan utama seleksi adalah untuk mendapatkan bibit yang berukuran besar, memiliki temperamen yang baik dan tanpa tanduk, sebab dapat menghasilkan daging dengan kandungan lemak lebih rendah.

5. Maine – Anjou

Seperti namanya, sapi jenis ini berasal dari wilayah Anjou, Prancis. Beratnya bisa mencapai sekitar 1.400 kg atau 1,4 ton dan dipelihara untuk produksi susu dan daging sapi.

Trah ini dikenal mudah digemukkan sehingga membuat para peternak mudah memperoleh penghasilan dari sapi jenis ini.

6. South Devon