Kisah Ayam yang Pernah Dipuja Sebagai Burung Eksotis Berabad-Abad, Sekarang Jadi Santapan Lezat

LONDON - Hubungan pertama ayam dengan manusia bukan sebagai sepiring sayap atau paha goreng yang lezat di atas piring. Para peneliti menemukan bahwa pada awalnya manusia melihat ayam sebagai burung-burung yang eksotis, bahkan memujanya.

Ayam piaraan pertama ukurannya sekitar sepertiga ayam modern dan memiliki warna menarik serta suaranya yang khas. Keunikan ini membuat orang memandang ayam sebagai hal baru yang misterius dan menarik, bukan sebagai sumber makanan lezat.

“Ayam, pada awalnya, adalah hal yang menakjubkan. Ribuan tahun yang lalu, semua orang menginginkan seekor ayam,” kata Greger Larson, Direktur Jaringan Penelitian Paleogenomik dan Bio-arkeologi di Universitas Oxford di Inggris dikutip SINDOnews dari laman LiveScience, Selasa (14/6/2022).

Baca juga; Kicau Burung Pengisi Waktu Selebritas

Manusia mengenal nenek moyang ayam liar sebagai unggas hutan merah (Gallus gallus) dari Asia Tenggara. Di mana burung-burung itu membuat ceruk makan berupa buah dan biji-bijian, terutama di hutan bambu yang lebat.