Sumpit Ajaib Jepang Bisa Ciptakan Rasa Asin di Hidangan Tanpa Garam
Minggu, 17 April 2022 - 23:15 WIB
loading...
A
A
A
Sumpit buatan Kirin dan Meiji Univesity ini meniru lidah lewat sebuah logam yang diletakan dibagian ujungnya. Logam tersebut mengalirkan arus listrik dalam jumlah tertentu hingga mempengaruhi ion dalam natrium klorida dan monosodium glutamat.
Hasilnya, lidah akan mendeteksi rasa asin. Uji coba mencatat bahwa arus listrik yang dialirkan dapat meningkatkan rasa asin hingga hampir 1,5 kali lipat. Rasa asin yang dirasakan bisa sama dengan hidangan yang menggunakan 30% garam.
BACA JUGA : Cara Menyimpan Video dari YouTube ke Galeri
Sekilas memang cukup mengerikan jika harus menjilat logam dengan arus listrik . Namun nyatanya tingkat arus listrik yang digunakan di sini bahkan hampir tidak dapat dideteksi, dan ini sudah dilakukan oleh banyak relawan dan terbukti efektif.
Untuk diketahui, menghadirkan alat makan dengan arus listrik untuk menciptakan rasa asin sebenarnya bukan yang pertama kali dilakukan oleh Jepang. Pada tahun 2016 lalu Jepang pernah menggunakan konsep serupa pada garpu.
Hasilnya, lidah akan mendeteksi rasa asin. Uji coba mencatat bahwa arus listrik yang dialirkan dapat meningkatkan rasa asin hingga hampir 1,5 kali lipat. Rasa asin yang dirasakan bisa sama dengan hidangan yang menggunakan 30% garam.
BACA JUGA : Cara Menyimpan Video dari YouTube ke Galeri
Sekilas memang cukup mengerikan jika harus menjilat logam dengan arus listrik . Namun nyatanya tingkat arus listrik yang digunakan di sini bahkan hampir tidak dapat dideteksi, dan ini sudah dilakukan oleh banyak relawan dan terbukti efektif.
Untuk diketahui, menghadirkan alat makan dengan arus listrik untuk menciptakan rasa asin sebenarnya bukan yang pertama kali dilakukan oleh Jepang. Pada tahun 2016 lalu Jepang pernah menggunakan konsep serupa pada garpu.
(ysw)
Lihat Juga :
