Unik, Mahasiswa Malang Ciptakan Sosis Sehat dari Ikan Barakuda, Singkong, dan Daun Kelor
Rabu, 28 Juli 2021 - 22:27 WIB
loading...
A
A
A
Surya menambahkan, untuk kitosan yang melapisi produk yang diawetkan, sehingga terjadi interaksi yang minimal antara produk dan lingkungan.
![Unik, Mahasiswa Malang Ciptakan Sosis Sehat dari Ikan Barakuda, Singkong, dan Daun Kelor]()
Sosis BASUKE dikemas dalam kemasan plastik vacuum yang hampa udara sehingga makanan didalamnya tentu akan akan lebih tahan lama dan mampu menekan pertumbuhan bakteri dan terhindar dari pertumbuhan mikroba, proses oksidasi, dan kerusakan pada produk dapat dihindari. Karena jenis kemasan ini kedap udara sehingga dapat menjamin kualitas dari bahan-bahan atau produk yang dibungkus di dalamnya.
Sosis BASUKE saat ini juga sedang dalam tahap uji proksimat di Universitas Muhammadiyah Malang, pengurusan Hak Kelayakan Intelektual, pengajuan sertifikat dan logo halal dari MUI dan pengajuan BPOM.
BACA JUGA: Hewan-Hewan di Bali Zoo Pun Ikut Merasakan Dampak PPKM Level 4
Kreasi sosis yang dibimbing oleh dosen bernama Qurrota A`yunin kini juga telah tersedia di laman e-commerce dan media sosial resmi bernama basuke.id. Nantinya masyarakat bisa memesan produk olahan ikan ini melalui platform online yang telah disiapkan.
Sosis BASUKE dikemas dalam kemasan plastik vacuum yang hampa udara sehingga makanan didalamnya tentu akan akan lebih tahan lama dan mampu menekan pertumbuhan bakteri dan terhindar dari pertumbuhan mikroba, proses oksidasi, dan kerusakan pada produk dapat dihindari. Karena jenis kemasan ini kedap udara sehingga dapat menjamin kualitas dari bahan-bahan atau produk yang dibungkus di dalamnya.
Sosis BASUKE saat ini juga sedang dalam tahap uji proksimat di Universitas Muhammadiyah Malang, pengurusan Hak Kelayakan Intelektual, pengajuan sertifikat dan logo halal dari MUI dan pengajuan BPOM.
BACA JUGA: Hewan-Hewan di Bali Zoo Pun Ikut Merasakan Dampak PPKM Level 4
Kreasi sosis yang dibimbing oleh dosen bernama Qurrota A`yunin kini juga telah tersedia di laman e-commerce dan media sosial resmi bernama basuke.id. Nantinya masyarakat bisa memesan produk olahan ikan ini melalui platform online yang telah disiapkan.
(dan)
Lihat Juga :
