Jadi Kebutuhan, Protein Berperan Penting dalam Tubuh Manusia

Lewat chef profesional yang membawakan materi tentang pembuatan makanan berprotein sehingga mereka dapat memahami dan mengaplikasikannya dalam kehidupan sehari-hari.

Cemilan biasanya sering dikaitkan dengan makanan yang tinggi gula atau tinggi lemak. Namun jika kita dapat memodifikasinya, cemilan dapat diubah menjadi makanan yang kaya akan nutrisi.

Angka kebutuhan protein tiap individu sebenarnya berbeda-beda, karena dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti usia, berat badan, dan aktivitas fisik. Namun jika diperkirakan, kebutuhan protein rata-rata tiap individu yaitu 0,8 –1 g/kgBB atau sekitar 15–20% dari kebutuhan kalori per harinya.

Kebutuhan ini dapat menjadi lebih besar pada kondisi tertentu, misalnya saat seseorang sedang sakit, menjalani pemulihan luka atau pada atlet untuk meningkatkan massa ototnya.

Selain itu, kebutuhan ini juga dapat menjadi lebih kecil pada pasien dengan kondisi klinis tertentu misalnya gangguan fungsi ginjal yang belum masuk fase dialisis dan utamakan konsumsi protein yang bernilai biologis tinggi..