Makanan Khas Pompeii 2.000 Tahun Lalu Terungkap dari Lukisan Dinding Kuno
Kamis, 29 Juni 2023 - 16:33 WIB
loading...
Penemuan lukisan dinding kuno di Regio IX, bagian dari kota kuno Pompeii, mengungkap makanan khas masyarakat saat itu. Foto/Archaeological Park of Pompeii/Live Science
A
A
A
ROMA - Penemuan lukisan dinding kuno di Regio IX, bagian dari kota kuno Pompeii , mengungkap makanan khas masyarakat saat itu. Namun, para arkeolog masih belum sepakat terkait jenis makanan tersebut.
Sebagian menganggap sajian itu adalah pizza karena menyertakan keju pada bagian atas hidangan tersebut. Sedang sebagian lagi menilai itu adalah panis focacius atau "roti perapian" yang terdiri dari adonan ragi yang terbuat dari tepung, minyak zaitun, air, dan garam.
Dengan latar belakang hitam, sajian hidangan ini mencakup gelas anggur penuh di atas nampan perak, kurma, delima, dan karangan bunga beri kuning di samping tongkat biru yang dibungkus pita merah. Namun, karbohidrat di sebelah kiri baki paling menarik perhatian.
Baca juga; Terkubur 2000 Tahun, Arkeolog Temukan Kedai Makanan Kuno di Pompeii
“Bagaimana mungkin kita tidak memikirkan pizza," kata Direktur Jenderal Taman Arkeologi Pompeii Gabriel Zuchtriegel dikutip SINDOnews dari laman Live Science, Kamis (29/6/2023). Pizza diketahui makanan yang lahir sebagai hidangan 'miskin' di Italia selatan yang kini telah mendunia.
Pizza seperti yang kita kenal sekarang, disajikan dengan tomat dan mozzarella, dipanggang di Italia pada tahun 1800-an. Sebaliknya, lukisan dinding Romawi kemungkinan juga menampilkan focaccia datar, makanan yang biasa dimakan di kota Pompeii sebelum hancur dalam letusan Gunung Vesuvius pada tahun 79 M.
![Makanan Khas Pompeii 2.000 Tahun Lalu Terungkap dari Lukisan Dinding Kuno]()
Referensi untuk roti seperti focaccia juga dapat ditemukan dalam literatur Latin. Beberapa penulis Romawi menggambarkan roti ini disajikan bersama sayuran, buah-buahan, bawang putih, herba, dan keju seperti pecorino Romano yang disebarkan di atas roti pipih sebagai makanan hemat yang khas.
Sebagian menganggap sajian itu adalah pizza karena menyertakan keju pada bagian atas hidangan tersebut. Sedang sebagian lagi menilai itu adalah panis focacius atau "roti perapian" yang terdiri dari adonan ragi yang terbuat dari tepung, minyak zaitun, air, dan garam.
Dengan latar belakang hitam, sajian hidangan ini mencakup gelas anggur penuh di atas nampan perak, kurma, delima, dan karangan bunga beri kuning di samping tongkat biru yang dibungkus pita merah. Namun, karbohidrat di sebelah kiri baki paling menarik perhatian.
Baca juga; Terkubur 2000 Tahun, Arkeolog Temukan Kedai Makanan Kuno di Pompeii
“Bagaimana mungkin kita tidak memikirkan pizza," kata Direktur Jenderal Taman Arkeologi Pompeii Gabriel Zuchtriegel dikutip SINDOnews dari laman Live Science, Kamis (29/6/2023). Pizza diketahui makanan yang lahir sebagai hidangan 'miskin' di Italia selatan yang kini telah mendunia.
Pizza seperti yang kita kenal sekarang, disajikan dengan tomat dan mozzarella, dipanggang di Italia pada tahun 1800-an. Sebaliknya, lukisan dinding Romawi kemungkinan juga menampilkan focaccia datar, makanan yang biasa dimakan di kota Pompeii sebelum hancur dalam letusan Gunung Vesuvius pada tahun 79 M.
Referensi untuk roti seperti focaccia juga dapat ditemukan dalam literatur Latin. Beberapa penulis Romawi menggambarkan roti ini disajikan bersama sayuran, buah-buahan, bawang putih, herba, dan keju seperti pecorino Romano yang disebarkan di atas roti pipih sebagai makanan hemat yang khas.
Lihat Juga :
