Tahukah Anda! Jamur dapat Memengaruhi Curah Hujan dan Cuaca

Dengan menganalisis genom dua strain jamur yang termasuk dalam famili Mortierellaceae, tim peneliti mengidentifikasi segmen DNA yang hampir identik dengan gen InaZ yang ditemukan pada bakteri.

Ketika gen ini dipindahkan ke sel ragi, ragi tersebut juga mulai mampu membentuk es. Hal ini meng подтверkan bahwa gen ini bertanggung jawab untuk menghasilkan protein yang memulai proses pembentukan es.

Penemuan ini menunjukkan bahwa di masa lalu yang sangat jauh, mungkin jutaan tahun yang lalu, nenek moyang beberapa spesies jamur memperoleh gen ini dari bakteri melalui proses yang disebut "transfer gen horizontal." Kemudian mereka mengembangkan kemampuan mereka sendiri, mengubah gen ini menjadi alat biologis yang berguna.

Namun, manfaat evolusioner spesifik dari kemampuan ini belum sepenuhnya jelas.

Salah satu teori menyatakan bahwa jamur menggunakannya untuk mengambil air dari udara. Misalnya, pada lumut kerak, hubungan simbiosis antara jamur dan alga, protein pembentuk es dapat menyebabkan uap air mengembun menjadi embun beku di pagi hari, yang kemudian mencair menjadi air, sehingga menyediakan air bagi organisme tersebut sepanjang hari.