Jepang Ciptakan Alat Pengukur Kelezatan Rasa Mi

"Namun, saya ingin mengukur rasa soba yang enak dalam bentuk angka untuk menunjukkan kualitas mie dengan cara yang lebih objektif. Oleh karena itu, kami memproduksi perangkat tersebut, ”kata Presiden Yatsurugigiken Inc Naoya Shimizu.

Menurut perusahaan, selera merupakan hal yang sangat subjektif yang tidak sama bagi setiap individu karena setiap orang memiliki selera yang berbeda.

Oleh karena itu, Yatsurugigiken mengakui bahwa cita rasa mi dapat dipengaruhi oleh cara makanan direbus dan dimasak.

Namun, menurut perusahaan, perangkat yang dikembangkan memberikan hasil yang objektif dalam hal kualitas tepung soba.

Kabarnya, Yatsurugigiken telah memperoleh paten untuk perangkat pintar tersebut dan yakin bahwa operator restoran, produsen, koperasi pertanian, dan entitas lain akan tertarik untuk membeli perangkat tersebut.